Silenzio, dove porti
il tuo vetro appannato
di sorrisi, di parole
e di pianti dell’albero?
Come pulisci, silenzio,
la rugiada del canto
e le macchie sonore
che i mari lontani
lasciano sul bianco
sereno del tuo velo?
Chi chiude le tue ferite
quando sopra i campi
qualche vecchia noria
pianta il suo lento dardo
sul tuo vetro immenso?
Dove vai se al tramonto
ti feriscono le campane
e spezzano il tuo riposo
gli sciami delle strofe
e il gran rumore dorato
che cade sopra i monti
azzurri singhiozzando?
L’aria dell’inverno
spezza il tuo azzurro
e taglia le tue foreste
il lamento muto
di qualche fonte fredda.
Dove posi le mani,
la spina del riso
o il bruciante fendente
della passione trovi.
Se vai agli astri
il solenne concerto
degli uccelli azzurri
rompe il grande equilibrio
del tuo segreto pensiero.
Fuggendo il suono
sei anche tu suono,
spettro d’armonia,
fumo di grido e di canto.
Vieni a dirci
la parola infinita
nelle notti oscure
senza alito, senza labbra.
(Elegia del silenzio, F.G. Lorca)
Ingredienti:
Farina 00, 250 gr (più un po’ per lo stampo)
Uova, 3 medie
Zucchero semolato, 80 gr
Amarene sciroppate, 200 gr (tra sciroppo e frutti)
Yogurt bianco, 3 cucchiai
Burro, 80 gr + un po’ per lo stampo
Lievito istantaneo per dolci, 1 bustina
Bicarbonato, 1 pizzico
Zucchero a velo per spolverare
Procedimento:
In una capace ciotola, batti le uova assieme allo zucchero fino ad ottenere una morbida crema; aggiungi quindi il burro (liquido e a temperatura ambiente) e continua a mescolare. Aggiungi a poco a poco la farina setacciata assieme al lievito e al bicarbonato, alternandola con lo yogurt. Mescola per bene fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
Disponi tutto il composto (tranne tre cucchiai) in uno stampo a ciambella (io ne ho usato uno con 28 cm di diametro) precedentemente imburrato e infarinato. Versa le amarene e il loro sciroppo nella ciotola contenente il restante composto. Mescola per bene e aggiungi nella tortiera. Con una forchetta dai una leggera mescolata ai due composti, con piccoli movimenti circolari dal basso verso l’alto.
Inforna a 180° per circa 30 minuti. Lascia raffreddare, sforma il dolce e spolveralo con zucchero a velo.
Tesoro eccoti…che bella questa ciambella…anche io ne ho una in programma…proprio con le amarene…la tua è meravigliosa…foto bellissime…sei bravissima….questi versi che hai citato sono bellissimi…intensi e profondi…come te ♥
Grazie bella mia, per esserci sempre. Ti bacio
Preferisco il silenzo a mille parole perchè sa dirmi molto di più!! Delicata e leggera come una piuma…oggi ti vedo così!
Quando ero più giovane mi lasciavo spesso andare a disordinate parole….ora apprezzo il silenzio sopra ogni cosa. Sono diventata una dalle poche parole..ma come dici te il silenzio vale più di mille parole. Un bacio, e grazie per esser passata!
La voglia di allungare la mano verso quelle amarene.
Afferrare la più bella, imboccare uno dei tuoi bimbi e ridere con loro e con te.
In un silenzio che non ha bisogno di essere riempito.
Ti adoro!
Io potrei ospitarti nella mia vita da qui all’eternità. Credo ci sarebbe un perfetto incastro, in generale, con tutti. Sei così preziosa!
amo le amarene e amo il ciambellone…ottima ricetta e foto stupende come sempre!!
ma quando mi insegni a scattare bene come te? un bacio
Barbara, grazie, mi fai arrossire. E pensa che io invece, dei miei scatti, non son mai soddisfatta, ma questo rientra nella mia perenne indecisione. Sarebbe bello poter condividere una fetta di questo ciambellone con te. Tanti baci!
spero che un giorno avremo proprio modo di condividerlo un ciambellone e non solo quello!
ti abbraccio
Un abbraccio a te <3
Che soffice e golosa meraviglia che hai creato Ale! Un dolce da gustare ed ammirare in silenzio, per sentirne tutto il profumo e il sapore pieno delle amarene in bocca…
Bravissima!!!
Un abbraccio <3
Mie care, grazie di cuore. Sono contenta vi sia piaciuta! Voi siete bravissime!!! Ale
Tesorina…!
Splendida poesia..
E bellissimi scatti, come sempre, i tuoi..
Ti abbraccio amica!
Smack
Bianca grazie! Sei sempre così presente…sono proprio contenta di averti conosciuta. Ti abbraccio anch’io my darling!
Che foto stupende, non so bene perchè ma a me trasmettono tranquillità e pace. Una ciambella fantastica per un momento di relax in cui staccare la spina da tutto
Grazie Elena, sarà che quando l’ho scattate avevo intorno solo i rumori della natura, della campagna intorno casa. Un bacio!!
Ale, cara, se mi lanci una fetta di ciambellone, prometto di stare in silenzio!! 😀
Un abbraccio grande grande a te e un applauso alle tue foto suggestive!
Io te ne lancio pure due di fette…ma solo se mi offri un caffè! Sarebbe bello, non trovi? Un bacio, Ale
Ma anche una cioccolata, no? Un abbraccio grande! 🙂
Sì, cioccolata, con panna e cannella. Sarebbe bellissimo! 🙂
Ok, faccio di nuovo colazione ^_^
Sapori intensi e coccole infinite, in questa ciambella. E splendide le parole che la introducono.
Ti abbraccio forte, serena giornata.
Dolcissima….sei così speciale. Lo avverto. Lo sento. Buona giornata anche a te!
Il silenzio così prezioso come le parole di quei versi.. E preziosa sei tu e le cose bellissime che prepari. Un bacio Lucia
Lucia….grazie. Mi sei tanto cara, te l’ho già detto? Ale
Ciao cara 🙂 ho aspettato così tanto questo ciambellone che alla fine me lo sono perso!Grazie alla tua visita di oggi ti ho recuperata!Mi piace tutto tutto, la presenza dello yogurt, delle amarene che poi ho fatto questa estate e, soprattutto, la consistenza che sembra ruvida come i quella dei dolci che io amo di più!TI mando un bacio e ti farò sapere cosa verrà fuori dal mio esperimento!;-) a presto!
Ciao bella Laura! Grazie mille, arrossisco! Sì, fammi sapere, ti verrà una meraviglia, sei così brava! Aspetto allora…grazie della visita :), Ale