Magari qualcosa, una moneta che cade, un piccolo braccialetto che si impiglia alla maglia di ...
Ciambellone con yogurt greco e farina di mais
Koulouri Salonicco, anelli di pane al sesamo
Alla fine uno si sente incompleto ed è soltanto giovane. Italo Calvino Koulouri Salonicco, anelli di pane al sesamo Ricetta tratta dal libro ‘La cucina di Vefa’ Ingredienti per circa 20-25 anelli 15 g di lievito di birra fresco (io 2 g) 300 ml di acqua calda (io a temperatura ambiente) 500 g di farina…
Pagnottelle
/pa·gnot·tèl·la/ ROMANESCO sostantivo femminile 1. Piccolo pane. 2. FIG. Personcina paffuta. Pagnottelle Ingredienti per circa 18 pagnottelle 1 kg farina 0 750 ml di acqua 5 g lievito di birra fresco 1 pizzico di zucchero 10 g di sale fino Procedimento Sciogliete il lievito di birra assieme allo zucchero in un poco di acqua prelevata…
Pide
Le persone arrivano e partono da questo mondo cercando di capire il significato ultimo dell’esistenza, il motivo per cui gli oggetti più preziosi si rompono facilmente o per cui sono poche le cose che possiamo tenere con noi. Quando scoprono l’amara verità, ovvero che tutto è fragile e destinato a perire, si inventano una nuova…
Fougasse alle noci
Se vi chiedessero di trovare il momento in cui la vita vi ha messo davanti ad un bivio, il momento che ha stravolto per sempre quello che pensavate fosse il vostro giusto percorso, ne sareste in grado? Di analizzare e sviscerare la vostra storia a tal punto da trovare il punto di svolta? Perché non…
Burrelle
Non si nasce a Roma per caso. Roma è un destino, è un apice della trama cosmica. F. Gianfranceschi Le burrelle di Roscioli Ricetta tratta dal libro ‘Roscioli, il pane, la cucina e Roma, Giunti Editore Ingredienti per 10 burrelle 1 kg di farina 00 100 g di margarina 40 g di zucchero 5 g…
Copenaghen
Mi interessa il futuro sapere come diventeranno le sedie, le poltrone con cosa le sostituiremo se ci invecchieremo sopra immaginare i libri a venire accanto a quali staremo sapere se tutto questo precipitare finirà se arrivati sull’orlo tireremo indietro il piede e voltandoci vedremo punti grigioazzurri ognuno mancanza ognuno cosa perduta. Le cose imperfette, Gianni…